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[公告] 鹌鹑料理大征集活动~!欢迎大家踊跃参加~!

【莫嘉娜西瓜鹌鹑料理】

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1.将鹌鹑洗稀薄干净放入滚水中去腥味
2.将切好的西瓜放入鹌鹑体内,用线缝制
3.在鹌鹑表面涂好橄榄油、奶油、番茄酱、芝士,注意涂抹均匀
4.撒天竺香、咖喱粉、椒盐、鸡精粉
5.重复3-4一遍
6.使用铁串将鹌鹑均匀烤熟。
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  • Luna_Rylai soj +2 看着就难吃。。。。 2011-12-6 18:50
  • Luna_Rylai 鲜花 +2 看着就难吃。。。。 2011-12-6 18:50
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浓浓的奶油芝士和爽口的西瓜汁。。。。Em...
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【老干部喇叭花鹌鹑养生汤】

1.新鲜喇叭花摘下榨汁,约一碗左右
2.鹌鹑2-3只,剥洗干净
3.将鹌鹑放入汤煲中,放入枸杞、菊花、红枣、喇叭花汁、少量姜片,放入适量盐和浓汤宝。
4.将冬瓜切块儿放入,炖3-4小时即可。
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【虾记爆炒鹌鹑!】

1.鹌鹑去头爪,入滚水去味。
2.烧滚少量植物油,将花椒、八角、香蒜、姜末、辣椒放入爆锅
3.将切好的山东大葱放入爆炒出味
4.放入鹌鹑,大火翻炒至焦黄

注:这道菜是虾记快餐的招牌菜。
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就是啊。。。才三个厨师。。。
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